榨菜在烹饪中可直接作成菜上席，也可用作菜肴的辅料和调味品，对菜肴能起提味、增鲜的作用。除此之外，它含有丰富的营养价值。主要含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等八种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。
　　 去皮榨菜片采用最新杀菌工艺，不含任何防腐剂，精选优质榨菜原料，剃筋去皮取其菜片精制而成。其成品呈微透明色。开袋即可食用，煮汤、炒菜、烹饪后依然脆嫩，实在是一道佐餐好佳肴。是名符其实的健康食品，是饭店、酒店等必备的美味佳肴地。

　　 野山嫩草头的原料全部来自于上虞南部深山区，其自然生长的土壤内含有大量富硒，它不使用任何农药、化肥、是名符其实的绿色食品。
　　 “野山笋”经过严格选料，以传统加工方法为基础，辅以先进的加工设计和手艺，制作科学，不使用任何化学保鲜剂，经过严格消毒、真空包装，易于长期保存。使竹笋取出后，仍保持其原汁原味，倍感滑嫩爽口。并且该产品含有丰富的碳水化合物和多种氨基酸，以及人体所需的微量营养元素，是家庭用餐、外出旅游、馈赠亲友之佳品，是消费者可放心食用的产品。
　　 据调查登实，上虞南部山区富硒土壤呈大面积分布。医学研究证明，硒对人体有重要作用，硒能够清除人体内自由基，抗衰老；能参与损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠、高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有拮抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害，所以说，坚持适量补硒，是增强人体健康、防治疾病和延年益寿的有效措施。让我们“劝君同食嫩草头，与尔同消万古愁”吧！